重庆快餐自助餐用切菜机的安an全防护

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1、重庆快餐自助餐用切菜机操作前将设备放置在水平地面，确保重庆快餐自助餐用切菜机放置平稳可靠；确定重庆快餐自助餐用切菜机插头接触良好，无松动，无水迹；

2、检查重庆快餐自助餐用切菜机旋转料筒内或重庆快餐自助餐用切菜机输送带上是否有异物，如有异物必bi须清理干净，以免引起重庆快餐自助餐用切菜机刀具损坏；

3、重庆快餐自助餐用切菜机操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，重庆快餐自助餐用切菜机离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，重庆快餐自助餐用切菜机竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；

4、重庆快餐自助餐用切菜机安装竖刀，先转动可调偏心轮，使重庆快餐自助餐用切菜机刀架行至下死点后，再使重庆快餐自助餐用切菜机刀架向上抬起1-2毫米，使重庆快餐自助餐用切菜机竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果重庆快餐自助餐用切菜机刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏重庆快餐自助餐用切菜机输送带。